طرز تهیه سس بشامل خانگی با خامه حرفه ای و خوشمزه

 

مواد لازم برای سس بشامل

• شیر    1/5 پیمانه
• کره    2 قاشق غذا خوری
• آرد    2 قاشق غذا خوری
• خامه صبحانه    2 قاشق غذا خوری
• نمک، فلفل    به میزان لازم
   

دستور پخت سس بشامل

 

1. طرز تهیه سس بشامل خانگی با خامه
ابتدا آرد را الک کرده و داخل تابه ای می ریزیم.

2. مرحله دوم تهیه سس سفید
سپس آن را روی حرارت قرار داده و آرد را با کره مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا کاملا آرد با کره تفت بخورد.

 

3. مرحله سوم تهیه سس بشامل
حالا شیر را به تدریج به مواد اضافه کرده و با مفتول آشپزی مخلوط می کنیم و اجازه نمی دهیم که گلوله شود.

 

4. مرحله چهارم سس بشامل
بعد سس سفید را از روی حرارت برداشته و خامه، نمک و فلفل سس را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سس بشامل خنک شود.

 

منبع: تکنیک های آشپزی